Ima antibakterijsko i protuupalno djelovanje širokog spektra te snažno antivirusno djelovanje. Među njima se aktivni sastojak alicin koristi u medicini i kliničkoj praksi;
Poboljšava rad imunološkog sustava i bori se protiv tumora. Organski spojevi koji sadrže sumpor i druge funkcionalne komponente u češnjaku ne samo da inhibiraju sintezu kancerogenih nitrozamina u tijelu, već također imaju izravan učinak ubijanja stanica raka;
Zaštita kardiovaskularnog sustava: protiv hiperlipidemije i ateroskleroze, protiv agregacije trombocita, pojačana fibrinolitička aktivnost i vazodilatacija za postizanje antihipertenzivnih učinaka;
Aktiviraju stanice, potiču proizvodnju energije, ubrzavaju metabolizam, šire krvne žile, poboljšavaju cirkulaciju krvi, ublažavaju umor i drugi učinci;
Štiti jetru, regulira razinu šećera u krvi, smanjuje viskoznost krvi i sprječava trombozu. Češnjak ne samo da ima jedinstvenu farmakološku aktivnost, već također nema alergijskih reakcija, nema nuspojava i nema toksičnosti. Postala je jedna od važnih zdravih namirnica i ima veliki razvojni potencijal u području biomedicine.