Češnjak je čest sastojak tradicionalne kineske medicine, a radi se o lukovici biljke Allium iz obitelji Liliaceae. Češnjak ima pikantan i topao okus, a bogat je nutrijentima poput proteina, masti, ugljikohidrata i dijetalnih vlakana. Djeluje njegujući mozak, djeluje antibakterijski i protuupalno, te ublažava gubitak kose.
1. Toniziranje i jačanje mozga: češnjak je bogat alicinom, koji može učinkovito poboljšati učinkovitost pretvorbe vitamina B1. Nakon što ga ljudsko tijelo apsorbira, može se pretvoriti u glukozu kako bi se osigurala energija za mozak. Stoga se pravilnom konzumacijom češnjaka može postići cilj hranjenja i jačanja mozga.
2. Antibakterijsko i protuupalno: češnjak sadrži spojeve koji sadrže sumpor koji mogu inhibirati i ubiti razne bakterije, gljivice i viruse. Češnjak također sadrži alicin i alicin koji imaju snažno antivirusno djelovanje i mogu smanjiti vjerojatnost prehlade.
3. Ublažite gubitak kose: češnjak je bogat velikom količinom hlapljivog ulja, koje može ubrzati protok krvi u lojne žlijezde vlasišta i folikule kose, čime potiče rast kose i učinkovito ublažava gubitak kose.