1. Češnjak se može jesti sirov, zgnječen, kuhan na laganoj vatri, izvaren ili zgnječen sa sokom za vanjsku primjenu, narezan na ploške i pečen na žaru.
2. Češnjak s klicama ima malo terapeutskog učinka, stoga nije preporučljivo predugo marinirati češnjak kako ne biste oštetili djelotvorne sastojke.
3. Prije nego je jelo kuhano, dodajte malo nasjeckanog češnjaka kako biste poboljšali ukus.
4. Dodavanje malo kockica češnjaka prilikom kuhanja ribe ili mesa može ublažiti miris ribe i ukloniti svaki miris.
Kada pripremate hladna jela, dodavanje malo češnjaka može pojačati ljutinu.
6. Dobro izmiješajte sezamovo ulje, sojin umak i pastu od češnjaka koja se može koristiti za umakanje u hladne rezance i okruglice.
7. Kapsaicin se boji vrućine. Brzo se razgrađuje pod utjecajem topline, a smanjuje se baktericidno djelovanje. Stoga bi se sirovi češnjak trebao jesti za prevenciju i liječenje zaraznih bolesti.
Upotreba u kuhanju: kao sastojak ili kao začin i korekcija okusa. Neizostavan je začin za kuhanje kućnih kuhinja i domjenaka. Ako u raznim jelima nema češnjaka, okus se neće cijeniti. Može se napraviti i kruh s češnjakom.