Ljubičasti češnjak također je poznata sorta češnjaka u Kini.
Ljubičasti i bijeli češnjak razlikuju se u izgledu, okusu, upotrebi i nutritivnoj vrijednosti.
• Izgled i okus. Češnjevi ljubičastog češnjaka obično su masniji, s relativno malo soka, ali ljuti miris je jak. Režnjevi bijelog luka su relativno mali, ali su sočniji, pikantniji okus nije tako jak, a neki imaju čak i malo slatki osjećaj.
• Svrha. Zbog jakog pikantnog mirisa ljubičastog češnjaka pogodan je za prženje ili jela kojima je potreban teži okus kako bi jela pojačala miris. Češnjak s bijelom korom ima puno vode i nisku ljutinu, što je pogodno za jelo sirovo ili za pripremu namirnica koje je potrebno jesti izravno, poput ukiseljenog češnjaka.
• Nutritivna vrijednost. Ljubičasti češnjak i bijeli češnjak općenito sadrže slične hranjive tvari, ali ljubičasti češnjak sadrži više antocijana, dok bijeli češnjak sadrži više selena.
Ljubičasti češnjak poznat je po masnim režnjevima, sočnom, bogatom pikantnom mirisu, i istucanom u blato ne mijenjajući okus. To nije samo hranjiv, ukusan i slastan začin, već i dobro povrće koje ljudi rado jedu.
Popularni tagovi: ljubičasti češnjak, Kina ljubičasti češnjak dobavljači, tvornica, smrznuti oguljeni češnjak10kg rasutih češnjaka5 0 cm češnjakčešnjak s tržištaPakiranje riže ispunjene dušikom
