Hej tamo! Dobavljač sam od 20 kilograma češnjaka i često me postavlja ovo pitanje: "Treba li češnjak od 20 kg biti u hladnjaku?" Pa, zaronimo pravo u njega i saznamo.
Prvo, razgovarajmo o prirodi češnjaka. Češnjak je prilično izdržljiva žarulja. To je već godinama i razvio se da bi se dobro čuvao pod određenim uvjetima. U divljini bi žarulje od češnjaka sjedile u zemlji ili u suhom okruženju dok nije došlo vrijeme za klizanje. To nam daje pojma o tome kako se može pohraniti.
Češnjak preferira hladno, suho i dobro prozračeno mjesto. Pantry ili podrum mogu biti sjajna mjesta. Idealni temperaturni raspon za skladištenje češnjaka je između 60 - 65 ° F (15 - 18 ° C). Na tim temperaturama češnjak može ostati svjež nekoliko mjeseci. Suhoća je važna jer vlaga može dovesti do rasta plijesni i kvarenja. A ventilacija pomaže da zrak oko češnjaka bude svjež, sprječavajući izgradnju plinova koji bi mogli ubrzati proces propadanja.
E sad, što je s hlađenjem? Hlađenje češnjaka nije uvijek najbolja ideja. Hladna temperatura u hladnjaku, obično oko 35 - 40 ° F (1 - 4 ° C), može uzrokovati da češnjak prijevremeno klija. Jednom kada češnjak počne klijati, koristi svoju pohranjenu energiju, a klinčići postaju mekši i manje ukusni. Također, vlaga u hladnjaku može biti previsoka za češnjak, što može dovesti do stvaranja plijesni.
Međutim, postoje neke situacije u kojima bi moglo biti potrebno hlađenje od 20 kg rasutih češnjaka. Ako živite u vrlo vrućoj i vlažnoj klimi i nemate prikladno hladno i suho skladištenje, hladnjak bi mogao biti privremeno rješenje. Ali čak i tada, trebate poduzeti neke mjere opreza. Češnjak trebate pohraniti u papirnatu vrećicu ili mreživu vrećicu kako biste omogućili malo cirkulacije zraka. Izbjegavajte korištenje plastičnih vrećica, jer mogu zarobiti vlagu i pogoršati situaciju.
Druga stvar koju treba uzeti u obzir je vrsta češnjaka. Postoje različite sorte češnjaka vani, poput5,0 cm češnjak,,Vreća s češnjakom, iLjubičasti češnjak. Svaka sorta može imati nešto drugačije zahtjeve za skladištenje, ali općenito se primjenjuju principi hladnog, suhog i dobro prozračenog skladištenja.
Razgovarajmo o dugoročnom pohrani. Ako planirate zadržati svoj češnjak od 20 kilograma duljeg razdoblja, ključno je pravilno skladištenje. Možete pletati žarulje češnjaka i objesiti ih na hladnom mjestu. To ne samo da izgleda cool, već i omogućuje izvrsnu cirkulaciju zraka. Također možete razdvojiti žarulje u manje serije i pohraniti ih na različitim mjestima. Na ovaj način, ako postoji problem s jednom serijom, ostali su i dalje sigurni.
Kada je u pitanju prodaja češnjaka od 20 kilograma, uvijek se pobrinem da svojim kupcima pružim najbolji savjet za pohranu. Želim da maksimalno iskoriste kupnju. Uostalom, svjež i aromatičan češnjak je ono što svi žele.
Ako ste na tržištu za visokokvalitetni češnjak od 20 kilograma, tu sam da pomognem. Bez obzira jeste li vlasnik restorana koji se traži zaliha, trgovina namirnicama kojoj je potreban pouzdan dobavljač ili samo netko tko voli kuhati s češnjakom kod kuće, pokrivao sam vas. Svojim češnjakom izvorim s najboljih farmi, osiguravajući da je svjež, zdrav i pun okusa.
Razumijem da različiti kupci imaju različite potrebe. Zbog toga sam fleksibilan sa svojim naredbama. Bilo da vam treba jedna vrećica od 20 kg ili više vrećica za veliki rad na skali, mogu vam smjestiti. A ako imate bilo kakvih pitanja o skladištenju, kuhanju s češnjakom ili bilo čim drugim vezanim za češnjak, ne ustručavajte se pružiti ruku.
Kontaktirajte me da biste započeli pregovore o kupnji. Nestrpljiv sam raditi s vama i pružiti vam najbolji češnjak po najboljim cijenama. Učinimo uspješnim projektima s češnjakom!
Reference
- "Knjiga češnjaka" Eric Block
- Različite publikacije za poljoprivredno proširenje na skladištu češnjaka